ラーメン

【使用器具】

• 包丁
• まな板
• 鍋
• さいばし
• 計量カップ
• 計量スプーン

【材料と分量（切り方、下準備）】

• 乾麺（中華麺）：180グラム（ゆでる）
• 豚こま肉：120グラム
• 玉ねぎ：2分の1個（千切り）
• にんじん：3分の1本（千切り）
• もやし：2分の1パック（ざく切り）
• キャベツ：8分の1枚（千切り）
• コーン：大さじ3
• 油：大さじ1
• だし汁：5カップ（昆布と削り節でとる）
• 塩：小さじ1
• こしょう：少々
• しょう油：大さじ1
• ごま油：小さじ1

【作り方】

• 1.中華麺をザルにあげて流水でぬめりを取り、水分を切る。
• 2.鍋に油をひいて豚小間を炒める。
• 3.火が通ったらだし汁と玉ねぎ、にんじんを加えて煮る。
• 4.もやしとキャベツを入れて煮る。塩、こしょう、しょう油で味を整え、ごま油を加える。