もちもちチーズパン

【使用器具】

• ボール
• ザル
• 包丁
• まな板
• 計量スプーン
• 計量カップ

【材料と分量（切り方、下準備）】

• 白玉粉：100グラム
• 小麦粉：大さじ2
• 塩：1グラム
• 牛乳：50ミリリットル
• 豆腐：100グラム
• パルメザンチーズ：大さじ2
• 油：大さじ1

【作り方】

• 1.豆腐をザルに移し水気を切っておく。
• 2.ボールに白玉粉に小麦粉と塩を入れ、混ぜながら白玉粉の粒をつぶしておく。
• 3.牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。
• 4.豆腐を入れてさらにこねる。（硬いようなら、牛乳か水を加える。）
• 5.パルメザンチーズと油を加え全体にチーズを練りこみひとつにまとめる。
• 6.直径2センチメートルから3センチメートルの団子をつくる。
• 7.オーブンやトースターで約15分程加熱し、こげ色がつくまで焼く。