フレンチサラダ
みかんとレーズンが入った甘くて爽やかなサラダです。
【使用器具】
- 包丁
- まな板
- ボール
- 鍋
- 泡だて器
- 計量スプーン
【材料と分量（切り方、下準備）】
- キャベツ：6分の1個（色紙切りにし、下ゆで）
- きゅうり：1本（半月切りにし、下ゆで）
- サラダ油：大さじ1と2分の1
- 塩：3つまみ
- 酢：大さじ2
- 砂糖：小さじ2分の1
- みかん缶：60グラム（汁を切る）
- レーズン：大さじ2（もどす）
【作り方】
- 1.キャベツ・きゅうりは冷ましておく。
- 2.1の水気を絞り、みかん缶、レーズンを入れる。
- 3.別のボールに酢、砂糖、塩を入れよく混ぜ、サラダ油を加えドレッシング状にする。
- 4.2に3を入れ、よく混ぜる。
